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BAM Tortenumsetzer 
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Zutaten:
- 250 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 115 g ungesalzene Butter
- 200 g Zucker
- 3 große Eier
- 1 Naturjoghurt
- 2 Teelöffel BAM Vanillepaste
- 25 g BAM-Kakaopulver
Gebrauchsanleitung:
1
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Butter einfetten. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. In einer anderen großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sie leicht und schaumig sind, etwa 3 bis 4 Minuten.
2
Dann die Eier einschlagen und die BAM-Vanillepaste hinzufügen. Nach und nach die Mehlmischung hinzufügen und auf niedriger Stufe mischen, bis sich die Zutaten verbunden haben. Den Joghurt zum Teig geben und verrühren, bis sich der Joghurt mit den anderen Zutaten verbunden hat. In einer separaten kleinen Schüssel das Kakaopulver und das heiße Wasser hinzufügen und glatt rühren.
3
Die Hälfte des Blätterteigs in die vorbereitete Backform geben, dann den Kakaoteig darauf legen. So fortfahren, bis beide Teige aufgebraucht sind. Mit einem Messer oder einem Spieß den Teig so drehen, dass ein Marmoreffekt entsteht. Backen Sie den Kuchen 45 bis 50 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen 10 bis 15 Minuten in der Form abkühlen und stürzen Sie ihn dann vorsichtig auf ein Drahtgitter, um ihn vollständig abzukühlen.
4
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuen oder nach Belieben mit einer Glasur überziehen. Anschneiden und servieren.
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