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BAM Tortenumsetzer 
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Zutaten:
- 50 g Schlagsahne
- 135 g BAM Milchschokolade
- 135 g BAM Erdbeerschokolade
- 135 g weiße BAM-Schokolade
- 6 Gelatineblätter
- frische Erdbeeren, Schokoladensplitter, Kekse (für die Dekoration)
@bamchocolate.com Recreate the taste of ice cream nostalgia! ? Get lost in a chocolate paradise that you will experience with every bite of chocolate mousse. INGREDIENTS: 510 g whipping cream 135 g BAM milk chocolate 135 g BAM strawberry chocolate 135 g BAM white chocolate 6 gelatine sheets Garnish as desired (e.g. fresh strawberries, chocolate chips, biscuits) RECIPE: STEP 1 Whip 120 g cream until smooth. STEP 2. Soak the gelatine sheets in cold water and leave for 10 minutes. STEP 3 Melt the milk chocolate and stir in 50 g of warm cream to make a smooth mixture. Stir until the chocolate is completely melted. STEP 4 Add the grated melted gelatine to the warm chocolate mixture and mix well. Immediately afterwards, gently fold in the whipped cream. STEP 5 Prepare the jars and fill them with the chocolate mousse. Place them in the fridge. STEP 6 Repeat the process with BAM strawberry and BAM white chocolate. This creates beautiful multi-coloured layers. STEP 7 Leave the desserts in the fridge for a few hours to set the mousse. Before serving, decorate the glasses as desired - for example with fresh strawberries, chocolate chips or whipped cream. Enjoy! ✨ #chocolatemousse #mousse #chocoholic #desserttiktok #bamchocolate
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Gebrauchsanleitung:
1
120 g Sahne zu einer glatten Creme verquirlen.
2
Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und 10 Minuten stehen lassen.
3
Die Milchschokolade schmelzen und 50 g der warmen Sahne unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
4
Die geschmolzene Gelatine in die warme Schokoladenmasse geben und gut verrühren. Unmittelbar danach die Schlagsahne vorsichtig unterheben.
5
Die Gläser vorbereiten und mit der Mousse au Chocolat füllen. Die Gläser in den Kühlschrank stellen.
6
Wiederholen Sie den Vorgang mit BAM Erdbeere und BAM weiße Schokolade. So entstehen schöne mehrfarbige Schichten.
7
Lassen Sie die Desserts ein paar Stunden im Kühlschrank stehen, damit die Mousse fest wird.Vor dem Servieren die Gläser nach Belieben dekorieren - zum Beispiel mit frischen Erdbeeren, Schokoladenstückchen oder Schlagsahne.
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