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BAM Tortenumsetzer 
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Zutaten:
ZUSAMMENSETZUNGEN:
- 50 g Schlagsahne
- 135 g BAM Milchschokolade
- 135 g BAM Erdbeerschokolade
- 135 g weiße BAM-Schokolade
- 6 Gelatineblätter
- frische Erdbeeren, Schokoladensplitter, Kekse (für die Dekoration)
Anweisungen:
ANLEITUNGEN:
1
120 g Sahne zu einer glatten Creme verquirlen.
2
Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und 10 Minuten stehen lassen.
3
Die Milchschokolade schmelzen und 50 g der warmen Sahne unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
4
Die geschmolzene Gelatine in die warme Schokoladenmasse geben und gut verrühren. Unmittelbar danach die Schlagsahne vorsichtig unterheben.
5
Die Gläser vorbereiten und mit der Mousse au Chocolat füllen. Die Gläser in den Kühlschrank stellen.
6
Wiederholen Sie den Vorgang mit BAM Erdbeere und BAM weiße Schokolade. So entstehen schöne mehrfarbige Schichten.
7
Lassen Sie die Desserts ein paar Stunden im Kühlschrank stehen, damit die Mousse fest wird.Vor dem Servieren die Gläser nach Belieben dekorieren - zum Beispiel mit frischen Erdbeeren, Schokoladenstückchen oder Schlagsahne.
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