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drops aus zartbitterschokolade 1 kg
BAMSchokolade.de - Der süßeste Online-Shop für hochwertige Backprodukte. BAM-Produkte sind für alle, die gerne mit hochwertigen Zutaten und raffinierten Geschmacksrichtungen kreieren, auch in der heimischen Küche.

Drops aus Zartbitterschokolade, 1 kg

(197 Bewertungen)
Auf Lager
13,90 €
inkl. MwSt.
BAM Zartbitterschokolade ist eine universelle, hochwertige Backschokolade. Kakaobutter, 55,6 % Kakaoanteil und echte Vanille verleihen der Schokolade genau den richtigen Bitterschokoladengeschmack. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit können sie für die Zubereitung fast jedes Desserts verwendet werden. BAM Zartbitterschokolade ist bei der Zubereitung von Schokoladendekorationen, Schokoladenmousse oder anderen Desserts unverzichtbar, bei denen ein echter, bitterer Schokoladengeschmack im Vordergrund steht. Die Schokolade ist in kleinerer Tröpfchenform, wodurch sie schnell und gleichmäßig schmilzt. Die Schokolade ist glutenfrei.

Wiederverwendbare Verpackungen

Erstklassige Qualität

Einfach zu bedienen

Min. 55,6 % Kakao

Das BAM Schokoladensortiment besteht aus hochwertigen Zutaten, die sich zu einem großartigen und raffinierten Geschmack verbinden. Die Produkte von BAM sind perfekt für alle, die ihre süßen Kreationen auf ein höheres Niveau bringen und wie echte Konditoreiprofis backen möchten.

Die BAM Zartbitterschokolade (1000g) beeindruckt durch ihre Universalität, da sie wirklich für die meisten Schokoladenrezepte verwendet werden kann. Unsere größte Packung BAM Zartbitterschokolade eignet sich also, wenn Sie eine größere Menge Schokolade benötigen, um verschiedene Desserts, Schokoladendekorationen, Sahne, Toppings, Biskuits oder andere cremige Speisen herzustellen. Man kann sie auch zu Hause haben, wenn man seltener Desserts zubereitet, denn sie ist in einer praktischen Verpackung verpackt, die verhindert, dass die Schokolade nach dem Öffnen ihren authentischen Geruch oder Geschmack verliert. Die Schokolade enthält mindestens 55,6 % Kakaoanteile, echte Kakaobutter und echte Vanille, wodurch sie einen unverfälschten und genau richtigen bitter-süßen Geschmack aufweist.

Die Backprodukte von BAM eignen sich sowohl die Hobbybäckerei als auch für professionelle Konditoren und Konditorinnen, die ihre Backkreationen auf ein höheres Niveau bringen möchten.

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillearoma.

Kann Spuren von Milch enthalten. Mindestens 55,6 % Kakao.

Lagerung
Bei einer Temperatur zwischen 15-20°C an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Raumtemperatur sollte 25°C nicht überschreiten. Das Produkt sollte nicht dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt werden. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g
  • Energie2297 kJ / 549 kcal
  • Fett36,1 g
    davon gesättigte Fettsäuren 21,6 g)
  • Kohlenhydrate46,2 g
    davon Zucker 43,5 g
  • Balaststoffe8,1 g
  • Eiweiß5,1 g
  • Salz0,01 g

Voraussichtliche Lieferung:

Die Berechnung erfolgt in den nachfolgenden Schritten.
  • Versand:Der Versandpreis wird in den nachfolgenden Schritten berechnet.
  • Nettogewicht:1000 g
  • Abmessungen:31 cm x 21 cm x 5 cm
  • 100% sicherer Kauf
  • 100% Zufriedenheitsgarantie
  • 28-Tage-Rückgaberecht
  • Auch Nachnahmezahlung
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Tortenglasur mit Milch- oder Zartbitterschokolade

Schokoladentorten-Glasur ist eine Mischung aus Schokolade und warmer Schlagsahne, meist im Verhältnis 1:1. Das die Tortenglasur, gleichmäßig, seidig und glänzend ist, ist ein Muss in der Küche eines jeden Pâtissiers. Sie ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig einsetzbar. Schokoladentorten-Glasur eignet sich zum Dippen, z. B. bei der Herstellung von Kokoswürfeln, als Brotaufstrich, Glasur oder als Topping. Die Möglichkeiten sind praktisch unbegrenzt! Damit sich die Schokoladenglasur aber schön auf deiner Lieblingstorte verteilen lässt, bereiten wir sie ähnlich wie eine Schokoladenganache zu. Diesmal verwenden wir Vollmilch- und Zartbitterschokolade für die Glasur. Die Zartbitterkuvertüre passt perfekt zur Schwarzwälder Kirschtorte, während die Vollmilchkuvertüre hervorragend zur Kinder-Bueno-Torte passt.

Tortenglasur oder Ganache

Wir alle wissen, dass selbst die besten Desserts nur dann perfekt aussehen, wenn man sie ein wenig verziert. Eine mögliche Verzierung ist Ganache. Es gibt verschiedene Zubereitungsarten, aber das Wichtigste ist, dass du immer nach dem gleichen Verfahren vorgehst. Dieses Mal möchte ich dir neben den Zutaten auch ein paar Tipps geben, damit deine Ganache ein Erfolg wird.

Rezept für Cakepops

Die immer beliebter werdenden Cakepops eignen sich für jeden Anlass. In letzter Zeit stellen sie bei Geburtstagsfeiern sogar die traditionellen Torten in den Schatten oder verdrängen sie sogar. Wir haben ein Rezept für Vanille-Biskuit-Cakepops kreiert, die durch die BAM Vanillepaste den perfekten Vanillegeschmack erhalten. Wer sich nicht an die Zubereitung der berühmten Cakepops wagt, weil er nicht weiß, wie er die perfekte Kugel formen sollen, braucht sich keine Sorgen zu machen. 

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