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Wir haben die BAM-Kollektion von Schokoladen- und Kakaoerzeugnissen zusammengestellt, die sich durch sorgfältig ausgewählte Schokoladen von höchster Qualität und bewährtem Geschmack auszeichnet. Mit den BAM-Produkten lassen sich sowohl für den Heimkonditor als auch für den professionellen Zuckerbäcker Süßwaren mit hochwertigem Aussehen und außergewöhnlichem Geschmack herstellen.
Die BAM Erdbeerschokolade (250 g) überzeugt durch ihre zartrosa Farbe und ihr süßes Erdbeeraroma. Die Belgier haben einen perfekten Geschmack entwickelt, der selbst die anspruchsvollsten Schokoladenliebhaber begeistern wird. Die erdbeerrosa Schokolade ist von Natur aus zartrosa gefärbt und muss daher vor dem Gebrauch nicht gefärbt werden. Sobald Sie den Beutel öffnen, ist die Schokolade gebrauchsfertig.
Sie hat die gleichen Eigenschaften wie die klassische weiße Schokolade und muss daher genauso geschmolzen, temperiert und abgekühlt werden. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung verschiedener Cremes, Schokoladenfiguren, Pralinen, Zuckergüsse, Überzüge und anderer süßer Dekorationen. Diese Schokolade wird alle ansprechen, die gerne kreative und spielerische Dekorationen kreieren.
BAM Chocolate eignet sich sowohl für Heimwerker als auch für professionelle Zuckerbäcker, die ihren Süßwaren mit erlesener Schokolade den letzten Schliff geben wollen.
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Aroma, Farbstoff E120, Vanillearoma.
Helena K., 17.09.2023
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