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Kalorienfreie natürliche Süßstoffe

  • Lesezeit Lesezeit: 3 Minuten
kalorienfreie natürliche süßstoffe
Natürliche Süßstoffe sind als Alternative zu herkömmlichem Zucker sehr beliebt geworden, da sie einen süßen Geschmack ohne negative gesundheitliche Folgen ermöglichen.

Zu den beliebtesten natürlichen Süßungsmitteln gehören Erythrit und Stevia, die zu Fit Natural Table Sweetener kombiniert werden.


Stevia und Erythrit sind zwei der am weitesten verbreiteten kalorienfreien natürlichen Süßstoffe, die in verschiedenen Diäten wie der Keto-Diät, der Trennkost und der Galle-Diät weit verbreitet sind. In diesem Artikel gehen wir der Frage nach, warum sich kalorienfreie natürliche Süßstoffe für die Verwendung eignen, und geben einige Beispiele für ihren Einsatz.


Warum sind kalorienfreie natürliche Süßstoffe geeignet?


  • Geringe Kalorienzahl: Einer der größten Vorteile von natürlichen Süßungsmitteln wie Stevia und Erythrit ist ihr niedriger Kalorienwert. So können Sie Süßspeisen genießen, ohne sich Gedanken über die zusätzliche Kalorienzufuhr zu machen, was für Diäten wie die Keto-Diät von entscheidender Bedeutung ist.


  • Niedriger glykämischer Index: Natürliche, kalorienfreie Süßstoffe haben einen niedrigen glykämischen Index, das heißt, sie lassen den Blutzuckerspiegel nicht so schnell ansteigen. Dies ist besonders wichtig für Diabetiker und Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren wollen.


  • Keine künstlichen Zusatzstoffe: Natürliche Süßstoffe wie Stevia-Süßstoff und Erythrit-Süßstoff enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe, was sie zu einer gesünderen Alternative zum Süßen von Speisen und Getränken macht.


  • Kein unangenehmer Nachgeschmack: Stevia und Erythrit haben nur einen minimalen oder gar keinen unangenehmen Nachgeschmack, so dass sie problemlos in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden können, ohne dass der Geschmack beeinträchtigt wird.


  • Geeignet für eine Vielzahl von Diäten: Natürliche Süßstoffe eignen sich für eine Vielzahl von Diäten, darunter die Keto-Diät, die Trennkost und die Galle-Diät. Dies ermöglicht eine größere Flexibilität bei der Zubereitung von Gerichten, die den spezifischen Ernährungsbedürfnissen entsprechen.


  • Unterstützung eines gesunden Lebensstils: Die Verwendung kalorienfreier natürlicher Süßstoffe unterstützt einen gesunden Lebensstil, indem sie den Genuss von süßen Aromen ohne die mit dem Zuckerkonsum verbundenen negativen Folgen wie Karies, Gewichtszunahme und das Risiko der Entwicklung von Typ-2-Diabetes ermöglicht.


  • Keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit: Im Gegensatz zu einigen künstlichen Süßungsmitteln haben natürliche Süßungsmittel wie Stevia und Erythrit keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit, was für eine langfristige Verwendung wichtig ist.

Beispiele für die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln in Speisen:


  • Kuchen und Gebäck: Die natürlichen Süßstoffe Stevia und Erythrit können in verschiedenen Arten von Kuchen und Gebäck verwendet werden, um sie ohne zusätzliche Kalorien süß und schmackhaft zu machen. Aufgrund ihrer guten Schmelzfähigkeit sind sie ideal für Pudding und Kekse.


  • Muffins und Cupcakes: Natürliche Süßstoffe können bei der Zubereitung von Muffins und Cupcakes verwendet werden, wo sie für einen süßen Geschmack ohne zusätzliche Kalorien sorgen.


  • Smoothies und Getränke: Natürliche Süßstoffe sind ideal zum Süßen von Smoothies und Getränken, da sie sich schnell auflösen und keinen unangenehmen Nachgeschmack hinterlassen.


  • Joghurts und Desserts: Wenn Sie Joghurt oder verschiedene Desserts wie Pudding und Panna Cotta mit natürlichen Süßungsmitteln versetzen, können Sie süße Aromen ohne Zuckerzusatz genießen.


  • Obstsalate: Natürliche Süßstoffe können auch über Obstsalate gestreut werden, um sie ohne zusätzliche Kalorien zu süßen.


  • Müsli und Cerealien: Bei der Herstellung von selbstgemachtem Müsli oder Cerealien können natürliche Süßstoffe verwendet werden, um ein gesundes und süßes Frühstück oder einen Snack zu kreieren.


  • Gesüßte Tees und Kaffees: Natürliche Süßstoffe sind ideal zum Süßen von Tee und Kaffee, da sie sich schnell auflösen und den Geschmack des Getränks nicht beeinträchtigen.


  • Konfitüren und Marmeladen: Natürliche Süßstoffe können bei der Zubereitung von selbstgemachten Konfitüren und Marmeladen verwendet werden, um die Zuckermenge zu reduzieren, ohne den süßen Geschmack zu beeinträchtigen.


  • Speiseeis und gefrorene Desserts: Natürliche Süßstoffe sind eine ausgezeichnete Wahl für selbstgemachtes Eis und andere gefrorene Desserts, da sie Süße ohne zusätzliche Kalorien liefern.


  • Saucen und Dressings: Natürliche Süßstoffe eignen sich auch hervorragend für die Herstellung von süßen Soßen und Dressings, z. B. Schokoladen- oder Fruchtsoßen, da sie sich gut vermischen und schmelzen lassen und eine gleichmäßige Süße gewährleisten.


Natürliche Süßstoffe wie Stevia-Süßstoff und Erythrit-Süßstoff sind hervorragende Alternativen zu herkömmlichem Zucker.

Durch die Verwendung sorgfältig ausgewählter Zutaten ermöglichen natürliche Süßstoffe den Genuss von Süßem ohne negative gesundheitliche Folgen. Sie eignen sich für eine Vielzahl von Diäten, darunter die Keto-Diät, die Trennungsdiät und die Galle-Diät, sind einfach zu verwenden und sorgen für Süße ohne zusätzliche Kalorien.

Mit einer Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten in Kuchen, Getränken, Joghurts, Obstsalaten und vielen anderen Gerichten ermöglichen sie Kreativität in der Küche, ohne Kompromisse bei Geschmack und Gesundheit einzugehen.

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Maja K.
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